【気候変動】北海道・東北もワイン用ブドウの適地に?　温暖化影響、東北大が予測 : ジオろぐ

1: ジオろぐ 2025/11/30(日) 19:25:42.72 ID:4DoG8iyS

北海道・東北もワイン用ブドウの適地に?　温暖化影響、東北大が予測

　地球温暖化など世界規模の気候変動が作物の栽培にも影響を与える中、東北大大学院の平賀優介助教（水文学）の研究チームが東日本におけるワイン用ブドウ栽培への将来的な影響を予測し、北海道や東北北部で栽培適性度が向上するとの研究成果を国際科学誌に発表した。
　一方、国内ワインの一大産地である山梨県の甲府盆地など、既存の栽培地の一部では適性が落ちることも突き止めた。

（以下略、続きはソースでご確認ください）

毎日新聞　11/30(日) 17:00
https://news.yahoo.co.jp/articles/62d5518afc30bedac45e47dd0666bbcf50fdc76c

2: ジオろぐ 2025/11/30(日) 19:45:42.95 ID:h86mNWye

温暖化を予防するより適応する方が桁違いに安上がり

真面目に予防に取り組むより、一番に適応策を取ったものの勝ち

7: ジオろぐ 2025/11/30(日) 19:49:46.92 ID:oREBK1Nt

コーヒーとかカカオとかは？

18: ジオろぐ 2025/12/01(月) 08:18:25.32 ID:ps3hN57T

>>7
野菜や果物は昼と夜の気温差が大事

昼間の適度な高温は糖を作り、
夜に気温が低いと糖を消費せずに保持する

北海道は朝晩の気温差がありそうだからワイン用のブドウ作りはあり得る

10: ジオろぐ 2025/11/30(日) 22:53:03.50 ID:qxAYqnfV

Amazonで小樽ワインを買ったときに、レビューをチラッと覗いたら「石油臭い」「変な匂いがして捨てた」だの書かれていて、
ぶどうの原産地の違いだとかフォクシーフレーバーだとか知らない人が多いんだなあ、と学んだ
あれはあれで良いものだと思うんだけど、料理には合わせづらいよな
そんな悩みも、あと数十年で駆逐されてしまうのか

19: ジオろぐ 2025/12/01(月) 08:22:14.96 ID:ps3hN57T

>>10
味や香りは好みだから、くさいと言うなら本人にとってはそうなんでしょう
お高いワインを美味しいと感じないけど、安上がりでラッキーだ
年を取ると渋みが美味しいと感じるから困るかも

断酒したからお酒はもう自分には関係ないけど、興味はある

22: ジオろぐ 2025/12/01(月) 13:54:01.04 ID:xOxhGUMV

>>19
『フォクシーフレーバー』でググってみて
生のブドウでも違いがハッキリ分かって、その由来が分かるから、今後ブドウを食べるたびに楽しめると思います

12: ジオろぐ 2025/11/30(日) 23:31:06.99 ID:IbwMwSgT

先日埼玉県で実った温州みかんを友人から頂いて食べたが美味しかった
夏ミカンも持って来ると言うので楽しみにしている

13: ジオろぐ 2025/12/01(月) 05:58:34.68 ID:f/aeubiA

対策すすんだ頃に温暖化が終わったりしてw

15: ジオろぐ 2025/12/01(月) 06:08:38.61 ID:ok0LfLYP

>>13
あんなもんで収まるわけないというか
CO2関係なく温暖化してんじゃねーの
なら数百年規模で無理ゃね

14: ジオろぐ 2025/12/01(月) 06:07:11.60 ID:ok0LfLYP

フランスのぶどうがヤバくなってて
フランス農家が北海道の土地買い漁ってるって聞いたな
中国人には負けそうだけど